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0301劉偉柏   得票數 2933
2021-09-02
我是   劉偉柏
擁有FUSO   堅達6.5~8.55噸
職業為   銀城畜牧場_廚師
我的人生信念是   精進廚藝,把辦桌的廚藝發揚光大
我父親從國中畢業後,就開始拜師學廚藝,小時候看著爸媽在辦桌,我也跟在旁邊,邊玩邊看,也看出興趣,想說總有一天,我也要做一個總廚師,一次上百桌沒問題,我真的做到了。我傳承了父親的廚藝,結合了現代人喜歡的口味,不讓內門總舖師的美名漏氣。

每次辦桌我都是戰戰競競,努力研究所有菜色,希望每一位賓客吃到我最認真準備的料理。
雖然很多人都認為總鋪師沒什麼,但我傳承自父親的手藝,我認為是一件很光榮的職業,未來我將更精進我的廚藝,努力讓大家知道我們總舖師的努力成果。