我的人生信念
努力不懈,心誠待人
169吳義雄   得票數 10435
我擁有的FUSO車型   堅達3.49噸
職業為   義美餐飲店-食品業

我的HERO故事
內門總舖師 阿機師 秉持飲水思源不忘本的精神,除傳統的辦桌手路菜,亦結合內門在地食材與西拉雅飲食文化之創意,創造出一道道令人驚豔的創意料理。
在辦桌行業擔任總舖師已有30餘年的資歷,阿機師累積辦桌桌次更是有2500桌的紀錄,有著享譽國內外絕佳手藝之美德。
2013年 電影〝總鋪師〞首映會宴席 主廚
2014年 受邀至澳洲辦理宴席
2015年 第三屆高雄下酒菜料理競賽 評審
義守大學迎新晚宴 主廚
2017年 第五屆全球僑務會議高雄市政府晚宴主廚
受高雄市長陳菊邀約至韓國款待當地華僑
大稻埕〝城隍廟母親節古早味辦桌〞主廚